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这样吃枣功效翻百倍

时间:2015-02-12 16:29来源:新浪健康博客 作者:


  中医认为,大枣性味甘平,具有补中益气、养血生津的功效,最宜常吃。不过,枣的吃法不一样,功效也不一样,下面就为大家推荐8种让红枣功效翻倍的吃法。

  1.红枣泡茶→补气护嗓

  将红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛,若加入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

  2.红枣熬汤→止咳润肺

  唐代盂诜所著的《必效方》记载:“将红枣、银耳和冰糖一起煮汤喝可以止咳润肺。”具体方法是:取银耳约半朵,红枣10枚,冰糖60克,可根据个人口味增减分量。把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放入锅里,加水6碗,用大火煮开后改用小火煮半个小时即可熄火。 

  3.红枣煮蛋→补血养颜

  将红枣加桂圆煮红糖水,待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋,继续用小火煮至蛋熟即可服用。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。 

  4.红枣熬粥→安神助眠
 

 有躁郁不安、心神不宁等症状的人,可取适量的百合、莲子、红枣和小米共煮粥喝,具有安神助眠的作用。 

  5.红枣泡酒→血管畅通

  用红枣泡酒喝对保持血管畅通有一定的效果。 

  6.红枣泡水→养肝排毒

  用红枣泡水喝,能够养肝排毒。需要注意的是,最好将红枣掰开再用水冲泡。另外,新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮,因为鲜枣维生素C含量非常高,用热水煮或泡会破坏维生素C。 

  7.红枣蒸木耳→驻颜又祛斑

  红枣蒸木耳具有驻颜祛斑的作用。具体方法是:取红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣用水泡约2小时;黑木耳用水泡发,共放入碗内,加适量水、冰糖,上笼屉蒸约1小时即可食用。 

  8.红枣生姜饮→养胃又安神

  红枣生姜饮,养胃效果不错。将甘草、丁香、沉香捣成细末后加点盐,每次取15~25克和红枣、生姜一起煎服或泡水代茶饮,每日数次,具有养血、健胃、安神的功效。 

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(责任编辑:郭墨)
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