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处暑|最好的秋天款款而来

时间:2017-08-23 17:57来源:人民日报中央厨房 作者:文馨


一夜急雨,为京华大地送至一缕秋凉,正应了节气——今日处暑。

处暑是二十四节气中的第14个,太阳到达黄经150°,一般是在公历8月22日或23日。

七月流火,天气渐凉。处暑是一个标志着暑气将散,由盛夏走向初秋的过渡性节气。在古汉语中,“处”是止,休息的意思。如《月令七十二候集解》所说,“暑气至此而止矣。”所以处暑也被称为“出暑”“暑退”。

古人将处暑分为三候:一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。就是说,敏感的鹰在这个时候已经感觉到秋的肃杀,开始大量捕猎鸟类;天地间万木即将凋零;农作物进入成熟期。

 

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图|三候 禾乃登。资料图片

“四时俱可喜,最好新秋时。”此时,太阳的直射点继续南移,辐射减弱,北季风趋步前行,东南季风后撤,我国的大部分地区气温逐步下降,昼热夜凉,温差加大,特别是在东北和西北地区,率先迎接了秋天的到来。所以有“处暑热不来”、“处暑天不暑,炎热在中午”的说法。但对于江淮地区,刚刚走出三伏,还会遭遇“秋老虎”,即在气象学上所指的处暑后连续5天最高气温超过33℃。正所谓,“处暑天还暑,好似秋老虎”,离真正的秋高气爽还有一步之遥。

节气更替,寒暑变化,除了温度的标示,人们在身心上也会有所感知。我们的生活节奏和饮食等也可以适时加以调整。

 

应时蔬果防秋燥

秋凉初起,冷暖气流交锋,天气活跃多变,阳消阴长。由于昼夜温差加大,气候干燥,容易出现鼻干口燥、皮肤干痒、干咳少痰等“秋燥”症状。这时应多饮水,注意滋阴润肺。

秋季正是蔬果飘香的成熟季节,这是大自然的慷慨馈赠。秋天多吃些苹果、梨、葡萄、柑橘以及黄瓜、西红柿、冬瓜、百合、莲藕等蔬菜和水果,不仅可以补充各种维生素,也可以增加水分的摄入。

同时,味甘性凉的鸭肉被认为是秋季饮食佳品,所以在一些地方有处暑吃鸭的习俗。

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图|水果。资料图片

 

伸伸懒腰解秋乏

俗话说,“春困,秋乏”。中医认为,处暑之时,人体内的阴阳之气随天气变化而转换,燥热耗气伤阴,容易出现懒洋洋的乏力神疲的现象。如果想“精神”起来,可以调整一下节奏,保证睡眠充足。比如,每天早睡一小时,中午小憩一下。在早晚天气凉爽时,进行适当的体育锻炼。

此外,如果久坐案头,中途不妨伸伸懒腰提提神儿。这样的动作可促进供血供氧,让身体感到轻松舒适。

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图|伸懒腰。资料图片

户外“看云”调心情

“自古逢秋悲寂寥”。秋天的萧瑟景象和又一年将尽的感慨,会使一些人产生忧郁悲凉的情感,这在古今的一些文学作品中也有体现。但秋天也有“霜叶红于二月花”的热情,也有天高云淡的辽阔。民间有“七月八月看巧云”的说法,是说秋天的云彩已不像夏天那样厚重成团,片片飘浮,更显得悠闲自在。不妨走出户外,徒步郊游、登高望远、观云抒怀,以积极的心态迎接这个成熟与丰收的季节。

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图|户外徒步。资料图片

 

农谚云:“处暑雨,粒粒皆是米”。意思是说,处暑时节,农作物正在成熟,如果有降雨,将会使谷子成熟的更加饱满。昨夜风雨,是不是预示着一个金黄灿灿的秋天正款款而来。(人民日报中央厨房N°生活工作室 文馨)

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(责任编辑:郭良祈)
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