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千滚水隔夜水能不能喝

时间:2017-03-23 16:31来源:览潮网 作者:唐刚

  览潮网讯 (通信信息报记者 唐刚)2017年3月22日是第二十五届“世界水日”,3月22-28日是第三十届“中国水周”。水是人体内不可缺少的重要物质,我们身体体重的60%~70%都是水。水与我们息息相关,“多喝水”可能是我们最常听到的养生方法之一。但对于水与健康却有各种说法,譬如说一个人一天要喝八杯水,千滚水、隔夜水千万别喝,要多喝碱性水,这些说法我们要不要听呢?让我们请教营养师郑育龙、杨娟。
 
  问:一个人一天要喝八杯水吗?
 
  答:中国居民膳食指南中建议成人每天1500-1700ml水,大约就是8杯水。根据个人、气候、运动等等调整。
 
  问:千滚水、隔夜水是不是都不能喝?
 
  答:随着水加热次数的越多,其亚硝酸盐含量就越高,但增幅很小。数据显示,即使是煮沸20次的自来水,其中的亚硝酸盐含量也远远低于国家标准,并不会对人体造成危害。隔夜水的危险在于水里的微生物、细菌时间越久繁殖越多,就像是一盆水放在外面,时间久了也会变质,但是也受储存环境的影响,一般来讲就一天的隔夜没多大问题。
 
  问:喝碱性水可以改变体质,喝弱碱性水更健康吗?
 
  答:人的身体本身没有酸碱之说,事实上,通过一般饮水很难改变身体的酸碱环境。因为身体本身会做出精细调整,使之处在最合适的状态。人们应该均衡饮食,而不是刻意追求偏酸或偏碱的饮食,否则可能造成酸中毒或碱中毒。
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(责任编辑:吴盛)
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