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孕妇吃螃蟹会导致流产吗

时间:2016-10-18 16:21来源:览潮网 作者: 唐刚

  览潮网讯 (通信信息报记者 唐刚)正是一年里吃螃蟹的最好时机,却有人说孕妇吃螃蟹会流产;一颗颗圆溜溜的大枣刚上市,网上便流传含苯甲酸红枣不能吃……这些说法究竟有没有科学依据?让我们请教营养师杨娟。
 
  问:传言称孕妇吃了螃蟹易流产,这是真的吗?
 
  答:螃蟹本身并不会导致孕妇流产,但如果孕妇本人对海鲜过敏,或者螃蟹本身不新鲜或有寄生虫,那么就容易在食用螃蟹后出现过敏反应或急性肠胃炎,从而引起宫缩,最终导致流产。不过螃蟹本身性寒,即使食用也要适量。
 
  问:目前正是冬枣上市的季节,网上却传含苯甲酸的红枣不能吃。红枣中的苯甲酸从何而来?食用这种枣对人体健康有无危害?
 
  答:红枣中的苯甲酸并不是人为添加的,也不是化肥农药带来的,而是它自己产生的。当枣逐渐成熟变红,苯甲酸从无到有,逐渐增加。苯甲酸在许多植物中都可以检测到。植物中常含有“苯丙氨酸”,在酶的催化下可以逐步转化为苯甲酸,是正常的代谢产物。食用含有苯甲酸的红枣对人体健康并无太大危害。由于绝大部分红枣的苯甲酸含量不足0.1%,就算一个人每天吃1公斤红枣,苯甲酸的摄入量也远低于能够损害人体健康的300毫克值。
 
  问:据说吃鱼头等于吃毒药,究竟是不是真的?
 
  答:成年人甲基汞的急性致死剂量大约在1~4g上下,而我国水产品甲基汞的国家标准是每公斤0.5毫克,即要达到这个致死剂量,一次至少得吃下去2000公斤符合国家标准的水产品。即便是鱼头检测出汞含量,也在国家限量标准内,鱼头不能吃的说法并无依据。
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(责任编辑:吴盛)
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